古米を新米なみに美味しく炊く超簡単な方法☆

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ついウッカリしまい込んでいて

古くなってしまったお米

 

 

我家にも10キロありまして(汗

 

 

パサパサ?

ポソポソ?して美味しくないですよね?

 

 

そこで古米を新米なみに

美味しく炊ける

超簡単な方法を検索してみました

 

 

 

超簡単にモチモチ

ツヤツヤ、ふっくら炊く方法は?

 

 

【研ぎ終わったお釜の中に氷を2個いれるだけ】

 

あとは普通に炊飯ボタンを押すだけでOKだそうです

 

 

 

氷を入れて炊くとお米は吸水がおそくなる為に

良質な粘りが強くなり

パサパサ感が減少するそうです

 

 

これなら簡単ですね^^

 

ちなみに冷蔵庫などで

冷たく冷やしたお水で炊いても

美味しく炊けるそうです

 

 

その他にお酒を大さじ1~2杯入れて

炊くと新米の様にふっくら

炊きあがるそうです

 

 

みりんを小さじ半分から1杯入れても

ふっくらツヤツヤになるそうです

 

 

チョット手を加えるだけで

古米が新米のように

美味しく食べられるんですね^^

 

無題