幹事さん必見!BBQにおすすめ食材リスト

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BBQシーズンですね~。

ということで

今回はBBQのおすすめ食材をご紹介したいと思います。

 

まずそのまえに調味料から紹介しますね。

 

BBQに必要な調味料

 

 

● 塩、コショウ

● 油、オリーブオイル

● 焼肉のタレ

● しょうゆ

● ポン酢

● バター

● チューブのニンニク

● チューブのわさび

 

油は必需品ですがオリーブオイルもあると便利です。

そして定番の調味料の塩コショウそして焼肉のタレはステーキの味付けや野菜炒めなどに欠かせません。

しょうゆも同じく好みで上記の料理に使いますがシイタケの味付けなどにも欠かせません。

ポン酢はさっぱり食べたい時に重宝です。

バターはステーキやキノコ類を炒める時などには欠かせません。チューブを使うと便利です。

チューブのニンニク、わさびはステーキの味付けに最高です。

 

 

BBQの食材 野菜

 

 

● タマネギ

● ピーマン

● ニンジン

● キノコ類

● キャベツ

● もやし

● トウモロコシ

タマネギは丸ごとホイル焼きでも美味しいし輪切りにして焼いてもGOOD!

ピーマンはそのまま焼いても、野菜炒め、焼きそばに入れてもいいですが

ピーマンの肉詰めもGOODですよね。

キノコ類はバター炒めがおすすめです。少し、しょうゆを入れて味付けします。

キャベツは焼きそばに入れたり、野菜炒めにしたりしますが

塩キャベツでバリバリと食べるのGOOD♪

もやし、ニンジンは野菜炒めや焼きそばに使います。

トウモロコシは軽く茹でておくと便利です。

焼きトウモロコシにして食べると美味しいですよね。

 

 

BBQ食材 お肉&魚介類

 

 

● ステーキ

● カルビ

● ホルモン

● 鶏もも肉

● 豚肉

● フランク・ソーセージ

● 好みでタンなどの他のお肉

● イカ

● エビ

● 貝類

● サンマ

 

イカはゲソは別にして焼いた方がいいですよ。

 

 

その他 こんな食材もおすすめ!

 

 

● 魚のカマ

● ニンニク

● 冷凍焼きおにぎり

● マシュマロ

● バナナ

● 板チョコ

● 冷凍ピザ

● ホットケーキミックス

● カマンベールチーズ

 

魚のカマを塩コショウで網で焼いても美味しいですし

気心知れた仲なら 笑 ニンニクの丸焼きもホクホクして最高です。

焼きソバばかりも飽きるので冷凍焼きおにぎりを持っていけば

網で軽くあたためて食べると美味しいです。

冷凍ピザもBBQに?と思いますがBBQで網で冷凍ピザを焼くなんて

ちょっとオシャレじゃないですか?

マシュマロは串に刺してあたためて食べると最高です。

板チョコを溶かしてマシュマロやバナナのチョコレートフォンデュなんて

美味しくってこれも又洒落ていると思いませんか?

女性や子供ウケ間違いない!ですよ♪チーズもフォンデュ用にあったら最高です。

 

BBQの会費はどのくらい?

 

 

私は毎年32~37名くらいでのBBQをやりますが

 

食材一式、アルコール夕方まで飲めるくらいの量(飲み放題に近いです)

とジュースなどの飲み物

紙コップ、紙皿、割りばし、ラップ、ホイルなどと

雨対策の為のテント(8千円)20名くらい入れるを借りて

その他 BBQに必要な鉄板、網などをレンタルし

トングやザルなどは持参して

 

BBQ会費はだいたい1人 2,500円前後です。

 

食材は特売を狙ってゲット。

お肉類は地域でも安い店に足を運びます。

氷なども100円(税別)のところで買っておきます。

なるべく安くみんなが参加出来るよう工夫と努力を欠かしません。

 

 

BBQ幹事さんの参考になったでしょうか?

 

参考になれば幸いです^^

 

 

今年も20日に36名~38名参加でのBBQがあります。

お天気が気になりますが雨天決行で楽しみたいと思っています。

 

 

 

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